Копнеете да опитате тази рецепта – меко тесто, пълно с кашкавал! Без мая и яйца

Днес ви представяме рецепта за меко пълнено тесто с кашкавал , което се пече на тиган и не съдържа мая и яйца.

Резултатът е истинска наслада за всички сетива – по-вкусно от палачинка или пица и същевременно много лесно! Ето рецептата за уникалното Пълнено хлебче на тиган с кашкавал :

Пълнено хлебче на тиган с кашкавал

Необходими съставки:

• 90 гр. брашно
• 55 гр. прясно мляко
• 10 гр. разтопено масло
• малко сол
• 1 средно голям картоф
• 2 чаени лъжички майонеза

Начин на Приготвяне:

Пресейте брашното в купа, добавете хладкото мляко, разтопеното масло и щипка сол, и оформете топка с помощта на шпатула. След това омесете на ръка за около 5 минути. Увийте готовото тесто в прозрачно фолио и поставете в хладилник за 1 час.

Междувременно сварете до готовност 1 голям картоф, намачкайте на пюре и добавете 2 лъжици майонеза.

След час извадете тестото и го разточете на кръг с диаметър 22 см.

Върху тестото сложете половината настъргана моцарела, отгоре намажете картофеното пюре и покрийте с останалата моцарела.

След това прищипете краищата на тестото върху плънката, така че да се запечата хубаво и с длани притиснете тестото. След това минете няколко пъти внимателно с точилка, за да оформите диск с големината на тигана.

Намажете дъното на тигана с разтопено масло и сложете вътре пълненото тесто.

Когато хване лек загар отдолу, намажете горната част на тестото с масло и обърнете питката. Щом се зачерви, обърнете отново, а след това – още веднъж, докато хлебчето стане готово.

Още топло го нарежете на пръчици и поднесете със сос по желание.

Статията Копнеете да опитате тази рецепта – меко тесто, пълно с кашкавал! Без мая и яйца е публикувана за пръв път на Вкусни Кулинарни Рецепти.

ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ В ТЕЛЕГРАМ